Frutti di mare e pesce

Dalla costa alla campagna.
Corsi di cucina su pesce e frutti di mare

La Toscana vanta una delle coste più pulite della penisola italiana e offre il pesce fresco tra i più buoni in Italia. Gran parte del pescato giornaliero e dei frutti di mare di Borgo proviene dal Mar Tirreno e comprende branzino, triglie, cozze, vongole, polpo e altro.

Alla scuola di cucina di Borgo offriamo un corso specializzato in pesce e frutti di mare tradizionali, dove i nostri chef ti insegneranno come marinare le acciughe, fare il risotto al nero di seppia, cucinare il polpo in salsa di vino rosso, e creare il famoso stufato di pesce Cacciucco.

Sei un cuoco avventuroso e sicuro di sé? Allora, perché non prenotare una lezione di cucina avanzata sui frutti di mare, dove imparerai a cucinare scampi o gamberoni con erbe e farro, acciughe intere, Pici con gamberi rossi e branzino arrostito con piselli e arachidi.

Qualunque sia il tuo livello di esperienza in cucina, se ami il pesce fresco, allora ile nostre lezioni sui frutti di mare Dalla costa alla campagna sono l’ideale per te.